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硝酸鉀常見的是工業級硝酸鉀，很多包裝上都是含量99％的工業級硝酸鉀，其實工業級的硝酸鉀也分合格品和一等品。合格品含量是99％，一等品含量是99.4％，每提升一個含量，在生產時花費的成本，對工藝的要求肯定是更高的。工業級的硝酸鉀可用作陶瓷、玻璃加工等。在農業上用得很多的就是工業級的合格品，也就是含量99％的硝酸鉀。并不是說純度越高的用起來效果越好，在農業上使用99％的硝酸鉀效果已經足夠了。

硝酸鉀全國各地都有，比如說山西運城、青島鹽湖、四川什邡等等地區。那么每個地區有什么區別呢？選擇哪個地區的又比較好呢？那又不得不說幾件事了。

首先，硝酸鉀要結塊，全世界的硝酸鉀都要結塊。這個是不可否認的，但硝酸鉀屬于假性結塊，一捏就碎。因為各地廠家都采取了添加防結塊劑。有些地區采用碳酸鉀作為防結塊劑。鉀含量不夠，碳酸鉀來湊。若是一個不小心，鉀含量超標。這里說一下，并不是鉀含量越高越好，只有適合的才是好的。

其次，銨味大，尤其是夏天大太陽的時候，經過暴曬，那個味道酸爽。若是某一款水溶肥的銨味很大，那么，咳咳……最后，碳酸鉀會產生二氧化碳產生脹袋，不過這個問題出廠的時候都可以扎一個小洞來解決這個問題。碳酸鉀作為防結塊劑很明顯的特征就是硝酸鉀里有純白色或者乳白色小顆粒。當然還有更多好的防結塊劑，但是成本高，很多廠家不愿意使用。畢竟硝酸鉀的價格在整個市場上很透明，增加一點生產成本，就減少了利潤。硝酸鉀的假性結塊也是有期限的，相信很多人也遇到過，一袋硝酸鉀用錘子敲都敲不碎。那是因為防結塊劑的效果減少，空氣中水分增加。一個饅頭放一晚上表皮就變硬了是一個道理。一般3個月的硝酸鉀還是假性結塊防結塊劑用的就比較好了，好的防結塊劑可以保證半年至一年時間，成本就比較高。那么出廠的價格肯定要貴一些，所以一分錢一分貨，古人誠不欺我。

很多人肯定有疑問，這防結塊劑用這么好干什么，我拿回去就用了，用那么好不是浪費嗎！不要忘了，硝酸鉀可是做大量元素水溶肥的底料，如果結塊嚴重，那么做出的大量元素水溶肥怎么會不結塊？放久了的水溶肥硬不硬？相信很多人的店鋪里都有這種情況吧。還有一點就是，不算國外的硝酸鉀，就只算我國硝酸鉀日產量，那是妥妥的供大于求了。一天生產出來的硝酸鉀一天就可以用完？所以防結塊的好壞重要性我說了不算，長得帥的說了算。

接下來，我們說硝酸鉀的流動性。流動性是什么？就是水分的含量，工業級硝酸鉀的水分含量是0.2％，但有些廠家做出來就是不達標，我們又看不出來，怎么辦。土方法的鑒別是取一袋樣品，裝到一個大一點的袋子里，或者用沙漏。上下左右晃動，在下落的過程中會不會出現“塌方”“滑坡”的現象。當然，較正確的方法還是到相關機構去化驗。另外，硝酸鉀流傳的很普遍的鑒別方法就是能不能點燃。筆者默默點了根煙，快抽完時再撒上硝酸鉀。不要問我為什么是快抽完的時候。畢竟浪費可恥。這只是一個不科學的方法，不僅僅是硝酸鉀可以點燃，含有硝的鹽都能點燃。所以，比較正確的方法還是到相關機構去化驗。